Простые рецепты новогодних салатов, вкусные идеи для праздничного стола

Новый год — это время волшебства, уютных семейных встреч, время подарков, ожидание чуда и, конечно же, вкусной еды. А что может лучше украсить новогодний стол, чем яркие и вкусные салаты?

В этой статье я поделюсь с вами пятью простыми рецептами салатов, которые наверняка вы знаете, но они не устают радовать глаза, удивляют своим вкусом и их оценят ваши близкие! Готовы? Давайте начнём!

Салат «Оливье» по-новому

Классика жанра! Но давайте добавим немного изюминки. Вместо привычной вареной колбасы или отварного мяса используем копченую курицу.

Ингредиенты:

1. 300 г копченой курицы
2. 3 картофелины
3. 2 моркови
4. 4 яйца
5. 1 огурец маринованный
6. 1 банка зеленого горошка
7. Майонез, соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Отварите картофель и морковь.  остудите и нарежьте кубиками.
• Яйца сварите вкрутую, почистите и нарежьте.
• Копченую курицу и маринованный огурец также нарежьте кубиками.
• Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте горошек, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Этот салат всегда вызывает ностальгию!

Салат «Селёдка под шубой»

Не забываем и про этот традиционный новогодний салат! Он всегда вызывает теплые и радостные воспоминания.

Ингредиенты:

1. 1 селедка (или филе сельди)
2. 3 картофелины
3. 2 моркови
4. 1 свекла
5. 3 яйца
6. Лук репчатый
7. Соль, перец по вкусу
8. Майонез

Приготовление:

• Отварите овощи до готовности, остудите, почистите, натрите на терке.
• Яйца сварите вкрутую, почистите, натрите на терке.
• Нарежьте селедку кубиками и лук мелко.
• Выкладывайте слоями на блюдо: картофель, сельдь, лук, морковь, яйца и свёклу — каждый слой смазывайте майонезом, немного посолите.
• Уберите в холодильник на пару часов.

Этот салат точно напомнит о детстве!

Салат «Греческий» с маслинами

Греческий салат — это всегда яркость красок и свежесть! Он отлично разнообразит ваш новогодний стол.

Ингредиенты:

1. Огурцы
2. Помидоры
3. Болгарский перец (желтый)
4. Красный лук
5. Маслины
6. Фета (фетакса, сиртаки)
7. Зелень
8. Соль, перец по вкусу
9. Оливковое масло

Приготовление:

• Нарежьте все овощи кубиками.
• Добавьте лук полукольцами.
• Добавьте маслины, зелень и кубики сыра фета.
• Посолите и заправьте оливковым маслом.

Простой и вкусный салат — идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой!

Салат «Мимоза» с тунцом

Знаете ли вы, что «Мимоза» может быть не только с сайрой или скумбрией? Попробуйте заменить рыбу на тунец!

Ингредиенты:

1. 1 банка тунца в собственном соку
2. 4 яйца
3. 2 картофелины
4. 1 морковь
5. 1 луковица
6. Соль, перец по вкусу
7. Майонез

Приготовление:

• Отварите картофель и морковь, остудите и натрите на терке по отдельности.
• Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков и натрите отдельно.
• Нарежьте лук мелко. Вы можете обжарить лук до золотистого цвета на сковороде.
• На дно блюда выложите слой сначала картофеля, затем тунца (предварительно размять), лук, морковь и белки яиц. Желтками вы можете украсить блюдо.
• Каждый слой промазывайте майонезом.

Этот салат украсит любой праздничный стол!

Салат «Крабовые палочки»

Легкий и нежный крабовый салат всегда будет в тренде!

Ингредиенты:

1. 200 г крабовых палочек
2. 3 яйца
3. 1 огурец
4. 1 банка консервированной кукурузы
5. Соль, перец по вкусу
6. Рис (обработанный паром)
7. Соль, перец по вкусу
8. Зелень (укроп)
9. Майонез

Приготовление:

• Яйца отварите и остудите, нарежьте кубиками.
• Отварите рис, немного, буквально 2-3 горсти.
• Крабовые палочки нарежьте кубиком..
• Огурец нарежьте кубиками.
• Все смешайте, добавьте кукурузу, посолите по вкусу, заправьте майонезом. Сверху можно посыпать любимой зеленью.

Этот салат всегда вызывает улыбку на лицах гостей! Если заменить рис на капусту (подойдет любая: белокочанная, пекинская и др.), предлагаю изменить форму нарезки на соломку. Так блюдо будет выглядеть более изыскано.

Делитесь своими впечатлениями

Вот такие простые рецепты новогодних салатов я для Вас подготовила! Каждый из них легко готовится и не требует особых кулинарных навыков, а результат обязательно Вас порадует! Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях под статьей или рассказать о своих любимых рецептах в социальных сетях! Пусть ваш новогодний стол будет полон ярких вкусов и радости!